{"id":11210,"date":"2026-03-19T10:10:36","date_gmt":"2026-03-19T10:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/zsidai.com\/?p=11210"},"modified":"2026-03-19T10:10:38","modified_gmt":"2026-03-19T10:10:38","slug":"june-ahol-a-nyar-nem-evszak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/june-ahol-a-nyar-nem-evszak\/","title":{"rendered":"JUNE \u2013 Ahol a ny\u00e1r nem \u00e9vszak, hanem hangulat. Eg\u00e9sz nap. Minden nap."},"content":{"rendered":"\n

Magyar\u2013k\u00f6zel-keleti konyha megoszt\u00e1sra tervezve.<\/strong>
<\/strong>Ahol a ny\u00e1r nem \u00e9vszak, hanem hangulat. Eg\u00e9sz nap. Minden nap.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00daj gasztron\u00f3miai hely sz\u00fcletett:\u00a0JUNE<\/a><\/strong>, egy olyan gasztr\u00f3-t\u00e9r, amely a mindennapi tal\u00e1lkoz\u00e1sokra, a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9sekre \u00e9s az egy\u00fctt t\u00f6lt\u00f6tt id\u0151re \u00e9p\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n

A JUNE nem egy h\u00f3nap. Sokkal ink\u00e1bb egy hangulat. Azt az id\u0151szakot id\u00e9zi, amikor minden egy kicsit laz\u00e1bb, a nappalok hosszabbnak t\u0171nnek, a besz\u00e9lget\u00e9sek k\u00f6nnyebbek, \u00e9s egyszer\u0171en j\u00f3 egy\u00fctt lenni.<\/p>\n\n\n\n

A koncepci\u00f3 egy olyan helyet k\u00e9pzel el, amely term\u00e9szetesen illeszkedik a nap k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 pillanataihoz. Reggel egy k\u00e1v\u00e9ra lehet beugrani, napk\u00f6zben egy eb\u00e9dre vagy tal\u00e1lkoz\u00f3ra \u00fcl\u00fcnk be, este pedig bar\u00e1tokkal osztunk meg n\u00e9h\u00e1ny fog\u00e1st az asztaln\u00e1l. Nem alkalmakra \u00e9p\u00fcl, hanem a mindennapokra.<\/p>\n\n\n\n

A JUNE k\u00f6z\u00e9ppontj\u00e1ban a megoszt\u00e1s \u00e1ll. Az \u00e9telekben, az id\u0151ben \u00e9s az \u00e9lm\u00e9nyben is. A konyha k\u00f6zel-keleti inspir\u00e1ci\u00f3b\u00f3l mer\u00edt: z\u00f6lds\u00e9gk\u00f6zpont\u00fa, friss \u00e9s karakteres \u00edzekkel dolgozik, mik\u00f6zben olyan fog\u00e1sok is helyet kapnak az \u00e9tlapon, amelyekhez mindig j\u00f3 visszat\u00e9rni. Az \u00e9telek jelent\u0151s r\u00e9sze az asztal k\u00f6zep\u00e9re ker\u00fcl, mert a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9s term\u00e9szetes m\u00f3don hozza k\u00f6zelebb egym\u00e1shoz az embereket.<\/p>\n\n\n\n

A JUNE m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek fontos pill\u00e9re a nappali \u00e9let. A reggeli k\u00e1v\u00e9z\u00e1s, a nappali tal\u00e1lkoz\u00e1sok \u00e9s a k\u00f6z\u00f6s eb\u00e9dek ugyanolyan hangs\u00falyosak, mint az esti vacsor\u00e1k. Az italv\u00e1laszt\u00e9k is ezt a gondolkod\u00e1st k\u00f6veti: nat\u00far borok, kisebb champagne-h\u00e1zak t\u00e9telei \u00e9s egy kifejezetten er\u0151s alkoholmentes k\u00edn\u00e1lat jelenik meg az itallapon.<\/p>\n\n\n\n

\"Small<\/figure>\n\n\n\n

A JUNE nemcsak \u00e9tteremk\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik, hanem nyitott gasztron\u00f3miai platformk\u00e9nt is. Pop-up esem\u00e9nyek, vend\u00e9gs\u00e9fek, k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9sek is r\u00e9szei a koncepci\u00f3nak, amelyek mind azt a c\u00e9lt szolg\u00e1lj\u00e1k, hogy a hely folyamatos kapcsolatban maradjon a k\u00f6rnyezet\u00e9vel.<\/p>\n\n\n\n

Ez az \u00faj hely nem egy \u00f6n\u00e1ll\u00f3 k\u00eds\u00e9rlet, hanem a Zsidai Group<\/a> gondolkod\u00e1s\u00e1nak k\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9pcs\u0151foka. Egy olyan koncepci\u00f3, amely m\u00e1r nem puszt\u00e1n egy j\u00f3l m\u0171k\u00f6d\u0151 \u00e9ttermi modellt visz tov\u00e1bb, hanem \u00faj m\u0171k\u00f6d\u00e9si logik\u00e1t pr\u00f3b\u00e1l ki \u2013 \u00e9s egyben ir\u00e1nyt is mutat arra, merre tart a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

A koncepci\u00f3 tudatosan reag\u00e1l a k\u00f6vetkez\u0151 \u00e9vek vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari trendjeire: az emberek egyre ink\u00e1bb olyan helyeket keresnek, amelyek nem csak egy alkalomra sz\u00f3lnak, hanem term\u00e9szetesen illeszkednek a mindennapokba. A JUNE-ban nincs szervizd\u00edj.<\/strong> A koncepci\u00f3 fontos r\u00e9sze, hogy a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9sek \u00e9lm\u00e9nye min\u00e9l term\u00e9szetesebben \u00e9s el\u00e9rhet\u0151bben maradjon a mindennapok r\u00e9sze.<\/p>\n\n\n\n

A hangs\u00faly nem ikonikus gesztusokon vagy l\u00e1tv\u00e1nyos hype-on van, hanem azon, hogy a hely val\u00f3ban haszn\u00e1lhat\u00f3 legyen \u2013 reggelt\u0151l estig, h\u00e9tk\u00f6znap \u00e9s h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n egyar\u00e1nt. Ez a szeml\u00e9let a Zsidai Group vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sr\u00f3l alkotott filoz\u00f3fi\u00e1j\u00e1nak is alapja.<\/p>\n\n\n\n

A JUNE ez\u00e9rt nem egyszer\u0171en egy \u00faj \u00e9tterem. Ink\u00e1bb egy friss gondolkod\u00e1si minta arr\u00f3l, hogyan lehet a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s egyszerre kort\u00e1rs, emberl\u00e9pt\u00e9k\u0171 \u00e9s hossz\u00fa t\u00e1von m\u0171k\u00f6d\u0151.<\/p>\n\n\n\n

A t\u00e9r nem kiz\u00e1r\u00f3, hanem befogad\u00f3. Nem programhely, hanem tal\u00e1lkoz\u00e1si pont. Nem alkalmi desztin\u00e1ci\u00f3, hanem a mindennapok r\u00e9sze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Magyar\u2013k\u00f6zel-keleti konyha megoszt\u00e1sra tervezve.
\nAhol a ny\u00e1r nem \u00e9vszak, hanem hangulat. Eg\u00e9sz nap. Minden nap.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,24],"tags":[],"class_list":["post-11210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journal-magyar","category-fooldal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11215,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11210\/revisions\/11215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}