{"id":12159,"date":"2026-07-07T12:02:07","date_gmt":"2026-07-07T12:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zsidai.com\/?p=12159"},"modified":"2026-07-07T12:02:08","modified_gmt":"2026-07-07T12:02:08","slug":"small-plate-etterem-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/small-plate-etterem-budapest\/","title":{"rendered":"SMALL PLATE \u00c9TTERMEK BUDAPESTEN: MI\u00c9RT SZERETETT BELE A V\u00c1ROS A K\u00d6Z\u00d6S FALATOKBA?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Van valami k\u00fcl\u00f6nleges var\u00e1zsa annak, amikor egy asztalt apr\u00f3 t\u00e1ny\u00e9rok bor\u00edtanak. Valaki \u00e1tny\u00fal az utols\u00f3 falat\u00e9rt. Egy t\u00e1ny\u00e9r k\u00f6rbej\u00e1r an\u00e9lk\u00fcl, hogy b\u00e1rki k\u00e9rn\u00e9. A besz\u00e9lget\u00e9s k\u00f6nnyebben \u00e1ramlik, amikor a kezek elfoglaltak, a villa pedig egyik fog\u00e1sr\u00f3l a m\u00e1sikra v\u00e1ndorol. Ez a small plate \u00e9tkez\u00e9s csendes var\u00e1zsa, amelyet Budapest is teljes sz\u00edvvel mag\u00e1\u00e9v\u00e1 tett.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ha mostan\u00e1ban egyre t\u00f6bb \u00e9tlapon tal\u00e1lkozol megoszt\u00e1sra aj\u00e1nlott fog\u00e1sokkal, nem v\u00e9letlen. A budapesti small plate \u00e9ttermek az elm\u00falt \u00e9vek egyik legizgalmasabb gasztron\u00f3miai ir\u00e1nyzat\u00e1v\u00e1 v\u00e1ltak. N\u00e9zz\u00fck meg, mi\u00e9rt szeret\u00fcnk egy\u00fctt enni, mit\u0151l ennyire vonz\u00f3 ez a koncepci\u00f3, \u00e9s hol \u00e9rdemes igaz\u00e1n kipr\u00f3b\u00e1lni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mi\u00e9rt szeret\u00fcnk megosztani egy \u00e9telt? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az \u00e9tel megoszt\u00e1sa az egyik leg\u0151sibb emberi szok\u00e1s. J\u00f3val a kifinomult \u00e9tlapok \u00e9s k\u00f3stol\u00f3men\u00fck el\u0151tt az emberek egy k\u00f6z\u00f6s faz\u00e9k k\u00f6r\u00e9 gy\u0171ltek, \u00e9s megosztott\u00e1k egym\u00e1ssal, amij\u00fck volt. Van ebben valami, ami ma is term\u00e9szetesnek \u00e9s \u00f6szt\u00f6n\u00f6snek hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amikor megosztasz egy \u00e9telt, egyszerre adsz \u00e9s kapsz. Olyan \u00edzeket is megk\u00f3stolsz, amelyeket egyed\u00fcl tal\u00e1n sosem rendeln\u00e9l. Egyezkedtek, aj\u00e1nlgattok egym\u00e1snak fog\u00e1sokat, n\u00e9ha mosolyogva lecs\u00edpsz egy-egy falatot a m\u00e1sik t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1r\u00f3l. Az asztal t\u00f6bb\u00e9 nem k\u00fcl\u00f6n\u00e1ll\u00f3 fog\u00e1sok gy\u0171jtem\u00e9nye, hanem k\u00f6z\u00f6s \u00e9lm\u00e9nny\u00e9 v\u00e1lik. Pontosan ez az \u00f6sszetartoz\u00e1s teszi egy j\u00f3, megoszt\u00e1sra \u00e9p\u00fcl\u0151 budapesti \u00e9ttermet igaz\u00e1n eml\u00e9kezetess\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Van m\u00e9g egy oka annak, hogy ennyire szeretj\u00fck ezt a form\u00e1t: a k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1g. A k\u00f6z\u00f6s rendel\u00e9s lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy sokkal t\u00f6bb fog\u00e1st megk\u00f3stoljunk, an\u00e9lk\u00fcl hogy egyetlen v\u00e1laszt\u00e1s mellett kellene elk\u00f6telez\u0151dn\u00fcnk. \u00cdgy \u00e9lvezhetj\u00fck a v\u00e1ltozatoss\u00e1got, \u00e9s nem kell att\u00f3l tartanunk, hogy rosszul d\u00f6nt\u00f6tt\u00fcnk.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mit jelent a small plate koncepci\u00f3?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A small plate pontosan azt jelenti, amit a neve is sugall. Ahelyett, hogy mindenki egy nagy f\u0151\u00e9telt rendelne mag\u00e1nak, <strong>a konyha kisebb adagokat k\u00e9sz\u00edt,<\/strong> amelyeket az eg\u00e9sz t\u00e1rsas\u00e1g k\u00f6z\u00f6sen oszt meg. Nem teljes t\u00e1ny\u00e9rokr\u00f3l, hanem b\u0151s\u00e9ges k\u00f3stol\u00f3kr\u00f3l sz\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A koncepci\u00f3 olyan kult\u00far\u00e1kb\u00f3l mer\u00edt inspir\u00e1ci\u00f3t, ahol mindig is term\u00e9szetes volt a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9s. A spanyol tapas, a k\u00f6zel-keleti mezze vagy sz\u00e1mos csal\u00e1di \u00e9tkez\u00e9si hagyom\u00e1ny ugyanarra az elvre \u00e9p\u00fcl: sok kisebb fog\u00e1s, rengeteg \u00edz, mindenki ugyanabb\u00f3l az asztalb\u00f3l falatozik. Az \u00e9telek rendszerint akkor \u00e9rkeznek, amikor elk\u00e9sz\u00fclnek, nem pedig k\u00f6t\u00f6tt fog\u00e1sok szerint, \u00edgy az \u00e9tkez\u00e9s a maga nyugodt ritmus\u00e1ban bontakozik ki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Itt nem a formalit\u00e1s a l\u00e9nyeg, hanem a term\u00e9szetes \u00e1raml\u00e1s. Megrendeltek n\u00e9h\u00e1ny fog\u00e1st, azok hull\u00e1mokban \u00e9rkeznek, ti pedig kialak\u00edtj\u00e1tok a saj\u00e1t temp\u00f3tokat. Ha m\u00e9g maradt hely, j\u00f6het m\u00e9g egy k\u00f6r. Az \u00e9tkez\u00e9s a t\u00e1rsas\u00e1g hangulat\u00e1hoz alkalmazkodik.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mi\u00e9rt ennyire n\u00e9pszer\u0171ek a small plate \u00e9ttermek Budapesten? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Budapest mindig is a gasztron\u00f3mia egyik k\u00f6zpontja volt, de az \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sok folyamatosan v\u00e1ltoznak. A vend\u00e9gek ma nagyobb rugalmass\u00e1got, jobb hangulatot \u00e9s val\u00f3di k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi \u00e9lm\u00e9nyt keresnek. A small plate koncepci\u00f3 mindh\u00e1rmat egyszerre k\u00edn\u00e1lja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ennek r\u00e9szben gener\u00e1ci\u00f3s oka van. A fiatalabb budapestiek sz\u00e1m\u00e1ra egyre fontosabb az \u00e9lm\u00e9ny, mint a formalit\u00e1s. S<strong>z\u00edvesebben t\u00f6ltenek hossz\u00fa \u00f3r\u00e1kat k\u00f6z\u00f6s falatok mellett, mint egy hagyom\u00e1nyos, h\u00e1romfog\u00e1sos vacsor\u00e1n.<\/strong> Emellett a v\u00e1ros egyre nyitottabb a nemzetk\u00f6zi \u00edzekre, mik\u00f6zben tov\u00e1bbra is ragaszkodik a magyar gasztron\u00f3miai gy\u00f6kerekhez. \u00c9s persze a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9s egyszer\u0171en j\u00f3l illeszkedik a mai \u00e9letst\u00edlushoz: k\u00f6tetlen, t\u00e1rsas\u00e1gi, k\u00f6nnyen elny\u00fajthat\u00f3 vagy ak\u00e1r r\u00f6videbbre is foghat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma egy j\u00f3 budapesti <a href=\"https:\/\/zsidai.com\/hu\/hungarian-restaurants\/\">magyar \u00e9tterem<\/a> gyakran \u00f6tv\u00f6zi a hagyom\u00e1nyokat valami j\u00e1t\u00e9kosabb megk\u00f6zel\u00edt\u00e9ssel. A small plate koncepci\u00f3 ezt term\u00e9szetes m\u00f3don teszi lehet\u0151v\u00e9. Egyetlen \u00e9tkez\u00e9s sor\u00e1n megk\u00f3stolhatunk egy gazdag, paprik\u00e1s magyar klasszikust, majd egy friss, k\u00f6zel-keleti m\u00e1rtogat\u00f3st is.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">June: a megoszt\u00e1s \u00e9lm\u00e9nye eg\u00e9sz nap <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ennek az ir\u00e1nyzatnak az egyik legjobb p\u00e9ld\u00e1ja a budai <a href=\"https:\/\/zsidai.com\/hu\/june\/\"><strong>June<\/strong><\/a>. A magyar \u00e9s k\u00f6zel-keleti megoszt\u00e1sra \u00e9p\u00fcl\u0151 \u00e9tkez\u00e9si kult\u00fara k\u00f6r\u00e9 \u00e9p\u00fclt, egy egyszer\u0171 gondolattal: a ny\u00e1r nem \u00e9vszak, hanem \u00e9let\u00e9rz\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A June egy olyan gasztro-living t\u00e9r, amelyet nem csak k\u00fcl\u00f6nleges alkalmakra, hanem a mindennapokra \u00e1lmodtak meg. Beugorhatsz egy reggeli k\u00e1v\u00e9ra, visszat\u00e9rhetsz eb\u00e9dre, majd a nap v\u00e9g\u00e9n a bar\u00e1taiddal k\u00f6z\u00f6sen rendelhettek megoszt\u00e1sra sz\u00e1nt fog\u00e1sokat. <strong>A konyha a k\u00f6zel-keleti \u00edzekre \u00e9p\u00edt \u2013 friss, j\u00e1t\u00e9kos \u00e9s karakteres \u2013, <\/strong>mik\u00f6zben olyan ismer\u0151s kedvenceket is k\u00edn\u00e1l, amelyekhez \u00fajra \u00e9s \u00fajra visszat\u00e9rsz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A megoszt\u00e1s itt minden r\u00e9szletben jelen van. Nemcsak az \u00e9telekben, hanem a k\u00f6z\u00f6sen elt\u00f6lt\u00f6tt id\u0151ben \u00e9s az asztal k\u00f6r\u00fcli k\u00f6nnyed pillanatokban is. <a href=\"https:\/\/zsidai.com\/hu\/restaurants\/\">Budapesti \u00e9tteremk\u00e9nt <\/a>a June term\u00e9szetesen kapcsolja \u00f6ssze a reggeli k\u00e1v\u00e9t, az eb\u00e9det \u00e9s az esti tal\u00e1lkoz\u00e1sokat, t\u00f6k\u00e9letesen megmutatva, mi\u00e9rt illik ennyire a small plate szeml\u00e9let Budapesthez: egyszerre ismer\u0151s, izgalmas \u00e9s az egy\u00fctt t\u00f6lt\u00f6tt pillanatokra \u00e9p\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>H\u00e1ny fog\u00e1st \u00e9rdemes rendelni?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ez az a k\u00e9rd\u00e9s, amit szinte mindenki feltesz, amikor el\u0151sz\u00f6r pr\u00f3b\u00e1lja ki a small plate koncepci\u00f3t. A j\u00f3 h\u00edr az, hogy nincs egyetlen helyes v\u00e1lasz, de van egy j\u00f3l bev\u00e1lt kiindul\u00f3pont.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c1ltal\u00e1nos szab\u00e1lyk\u00e9nt <strong>fejenk\u00e9nt h\u00e1rom-n\u00e9gy fog\u00e1ssal<\/strong> \u00e9rdemes sz\u00e1molni. K\u00e9t f\u0151 eset\u00e9n ez nagyj\u00e1b\u00f3l hat-nyolc t\u00e1ny\u00e9rt jelent \u2013 el\u00e9g v\u00e1ltozatos ahhoz, hogy sokf\u00e9le \u00edzt megk\u00f3stoljatok, de m\u00e9g ne legyen t\u00fal sok. Nagyobb t\u00e1rsas\u00e1gokn\u00e1l pedig m\u00e9g t\u00f6bb fog\u00e1s f\u00e9r bele, \u00edgy m\u00e9g sz\u00e9lesebb \u00edzvil\u00e1got fedezhettek fel egy\u00fctt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e9h\u00e1ny egyszer\u0171 tipp a rendel\u00e9shez:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kezdjetek n\u00e9h\u00e1ny fog\u00e1ssal, azt\u00e1n rendeljetek m\u00e9g.<\/strong> Miut\u00e1n l\u00e1tj\u00e1tok az adagokat, k\u00f6nny\u0171 eld\u00f6nteni, mire van m\u00e9g \u00e9tv\u00e1gyatok.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vari\u00e1lj\u00e1tok az \u00edzeket \u00e9s az \u00e1llagokat.<\/strong> Ker\u00fclj\u00f6n az asztalra valami ropog\u00f3s \u00e9s valami kr\u00e9mes, valami karakteres \u00e9s valami friss.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legyen benne mindenb\u0151l egy kicsi.<\/strong> Rendeljetek n\u00e9h\u00e1ny m\u00e1rtogat\u00f3st vagy k\u00f6nnyedebb fog\u00e1st, n\u00e9h\u00e1ny laktat\u00f3bb \u00e9telt, \u00e9s a desszertr\u0151l se feledkezzetek meg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ebben a koncepci\u00f3ban \u00e9ppen az a legjobb, hogy menet k\u00f6zben alak\u00edthatj\u00e1tok az \u00e9tkez\u00e9st. Ahogy n\u0151 az \u00e9tv\u00e1gy, \u00fagy b\u0151v\u00fclhet az asztal is..<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mi\u00e9rt teszi m\u00e9g \u00e9lvezetesebb\u00e9 a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9st az osztozkod\u00e1s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A k\u00f6z\u00f6sen elfogyasztott vacsor\u00e1k ritk\u00e1n csendesek. Amikor az \u00e9telek az asztal k\u00f6zep\u00e9re ker\u00fclnek, mindenki k\u00f6zelebb hajol. A besz\u00e9lget\u00e9s mag\u00e1t\u00f3l fel\u00e9l\u00e9nk\u00fcl, hiszen <strong>folyamatosan k\u00f3stoltok, v\u00e9lem\u00e9nyt cser\u00e9ltek \u00e9s aj\u00e1nlgattok egym\u00e1snak fog\u00e1sokat.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A m\u00e1sik nagy el\u0151ny a v\u00e1ltozatoss\u00e1g. Nem kell irigykedve n\u00e9zned, mit rendelt a melletted \u00fcl\u0151 \u2013 egyszer\u0171en megk\u00f3stolod. Egyetlen vacsora alatt v\u00e9gigj\u00e1rhatod a f\u00fcst\u00f6s grillezett z\u00f6lds\u00e9gek, a friss citrusos sal\u00e1t\u00e1k \u00e9s a lassan k\u00e9sz\u00fclt, gazdag fog\u00e1sok vil\u00e1g\u00e1t. <strong>T\u00f6bb \u00edzt ismersz meg, t\u00f6bbet besz\u00e9lgetsz, \u00e9s az eg\u00e9sz este sokkal tartalmasabb \u00e9lm\u00e9nny\u00e9 v\u00e1lik<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9s van m\u00e9g valami. Megsz\u0171nik a v\u00e1laszt\u00e1s k\u00e9nyszere. Senki sincs egyetlen fog\u00e1shoz k\u00f6tve. Az asztal k\u00f6z\u00f6s felfedez\u00e9ss\u00e9 v\u00e1lik, ahol minden \u00faj t\u00e1ny\u00e9r egy apr\u00f3 meglepet\u00e9st tartogat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mire sz\u00e1m\u00edthatsz, ha el\u0151sz\u00f6r pr\u00f3b\u00e1lod ki? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ha el\u0151sz\u00f6r \u00e9rkezel egy small plate \u00e9tterembe, \u00e9rdemes f\u00e9lretenni a hagyom\u00e1nyos, fog\u00e1sokra \u00e9p\u00fcl\u0151 \u00e9tkez\u00e9sr\u0151l alkotott elk\u00e9pzel\u00e9seidet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az \u00e9telek akkor \u00e9rkeznek, amikor elk\u00e9sz\u00fclnek \u2013 nem egyszerre, \u00e9s nem k\u00f6t\u00f6tt sorrendben. Ne lep\u0151dj meg, ha a sal\u00e1ta hamarabb ker\u00fcl az asztalra, mint a flatbread. Pont ez a koncepci\u00f3 l\u00e9nyege. Az \u00e9tkez\u00e9s term\u00e9szetes ritmusban bontakozik ki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az adagok kisebbek, ez\u00e9rt \u00e9rdemes fokozatosan rendelni. Az els\u0151 percekben k\u00f6nny\u0171 t\u00falz\u00e1sba esni, \u00edgy jobb visszafogottan kezdeni. \u00c9s ami tal\u00e1n a legfontosabb: add tov\u00e1bb a t\u00e1ny\u00e9rokat, k\u00edn\u00e1ld meg a t\u00f6bbieket, \u00e9s hagyd, hogy az eg\u00e9sz asztal egyetlen k\u00f6z\u00f6s \u00e9lm\u00e9nny\u00e9 v\u00e1ljon. Ebben rejlik ennek az \u00e9tkez\u00e9si form\u00e1nak az igazi \u00f6r\u00f6me.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/zsidai.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/small-plate-budapest-1-1024x576.jpg\" alt=\"Small plate Budapest\" class=\"wp-image-12162\" srcset=\"https:\/\/zsidai.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/small-plate-budapest-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/zsidai.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/small-plate-budapest-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/zsidai.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/small-plate-budapest-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/zsidai.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/small-plate-budapest-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/zsidai.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/small-plate-budapest-1.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Milyen alkalmakhoz illik legink\u00e1bb a small plate? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A small plate egyik legnagyobb el\u0151nye a rugalmass\u00e1ga. Szinte b\u00e1rmilyen alkalomhoz t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bar\u00e1ti tal\u00e1lkoz\u00f3khoz<\/strong>, ahol a k\u00f6nnyed temp\u00f3 \u00f3r\u00e1kon \u00e1t \u00e9letben tartja a besz\u00e9lget\u00e9st.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laza randikhoz<\/strong>, hiszen a k\u00f6z\u00f6s falatok term\u00e9szetesen oldj\u00e1k a hangulatot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nagyobb \u00fcnnepl\u00e9sekhez<\/strong>, amikor mindenki mindenb\u0151l k\u00f3stolhat, \u00e9s senki sem marad ki semmib\u0151l.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Egy\u00e9ni felfedez\u00e9shez<\/strong>, mert egyed\u00fcl is t\u00f6bbf\u00e9le fog\u00e1st kipr\u00f3b\u00e1lhatsz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00f6tetlen \u00fczleti eb\u00e9dekhez<\/strong>, amelyek lehetnek gyorsak, de ak\u00e1r hosszabbra is ny\u00falhatnak.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az olyan helyek, mint a <strong>June<\/strong>, reggelt\u0151l estig ezt a szeml\u00e9letet k\u00f6vetik. Beugorhatsz egy k\u00e1v\u00e9ra, visszat\u00e9rhetsz eb\u00e9dre, vagy elt\u00f6lthetsz egy hossz\u00fa est\u00e9t k\u00f6z\u00f6s falatok mellett. Hogy mikor \u00e9rkezel, h\u00e1nyan vagytok, vagy milyen alkalomb\u00f3l tal\u00e1lkoztok, szinte teljesen r\u00e1d van b\u00edzva \u2013 az asztal alkalmazkodik hozz\u00e1tok..<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Egy v\u00e1ros, amelyet a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9sekre teremtettek <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Budapest mindig is k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9rz\u00e9kkel \u00f6tv\u00f6zte a hagyom\u00e1nyt a modern szeml\u00e9lettel, \u00e9s a small plate koncepci\u00f3 t\u00f6k\u00e9letesen illik ehhez a v\u00e1roshoz. Egyszerre tiszteleg a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9sek r\u00e9gi hagyom\u00e1nya el\u0151tt, mik\u00f6zben teljesen kort\u00e1rs \u00e9lm\u00e9nyt ny\u00fajt. T\u00e1rsas\u00e1gi, rugalmas \u00e9s k\u00edv\u00e1ncsi \u2013 ak\u00e1rcsak maga Budapest.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legk\u00f6zelebb, amikor egy esti programot tervezel, v\u00e1lassz egy olyan asztalt, amelyet megoszt\u00e1sra terveztek. Rendeljetek n\u00e9h\u00e1ny fog\u00e1st, ny\u00faljatok \u00e1t egym\u00e1s t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1hoz egy-egy falat\u00e9rt, \u00e9s emelj\u00e9tek poharatokat a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9sek \u00f6r\u00f6m\u00e9re. Budapesten k\u00f6nnyen lehet, hogy \u00e9ppen ez lesz a h\u00e9t legeml\u00e9kezetesebb vacsor\u00e1ja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fedezd fel Budapest legjobb small plate \u00e9ttermeit! Ismerd meg a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9s \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t, \u00e9s k\u00f3stold meg a magyar \u00e9s k\u00f6zel-keleti \u00edzek tal\u00e1lkoz\u00e1s\u00e1t a June-ban.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":12160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-12159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journal-magyar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12159"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12164,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12159\/revisions\/12164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}