{"id":12454,"date":"2026-09-14T13:26:14","date_gmt":"2026-09-14T13:26:14","guid":{"rendered":"https:\/\/zsidai.com\/?p=12454"},"modified":"2026-09-15T07:50:54","modified_gmt":"2026-09-15T07:50:54","slug":"zsidai-ilona-gundel-dij-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/zsidai-ilona-gundel-dij-2026\/","title":{"rendered":"ZSIDAI ILONA GUNDEL K\u00c1ROLY-D\u00cdJAT KAP"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nagy b\u00fcszkes\u00e9g a Zsidai Csoport sz\u00e1m\u00e1ra:&nbsp;<strong>Zsidai Ilona, a Zsidai Csoport alap\u00edt\u00f3ja \u00e9s a magyar vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s meghat\u00e1roz\u00f3 alakja, 2026-ban Gundel K\u00e1roly-d\u00edjban r\u00e9szes\u00fcl.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az elismer\u00e9s egy t\u00f6bb mint \u00f6t \u00e9vtizedes szakmai \u00e9let\u00fat el\u0151tt tiszteleg, amelynek k\u00f6z\u00e9ppontj\u00e1ban mindv\u00e9gig ugyanaz \u00e1ll: a vend\u00e9g, a min\u0151s\u00e9g, a szakma szeretete \u00e9s az a meggy\u0151z\u0151d\u00e9s, hogy a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s j\u00f3val t\u00f6bbet jelent ann\u00e1l, mint ami a t\u00e1ny\u00e9rra ker\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zsidai Ilona p\u00e1lyafut\u00e1s\u00e1t a hazai sz\u00e1lloda- \u00e9s vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipar meghat\u00e1roz\u00f3 int\u00e9zm\u00e9nyeiben kezdte, majd Amerik\u00e1ban t\u00f6lt\u00f6tt \u00e9vei ut\u00e1n nemzetk\u00f6zi tapasztalatokkal t\u00e9rt haza. 1982-ben f\u00e9rj\u00e9vel, Zsidai P\u00e9terrel megnyitott\u00e1k a&nbsp;<strong>Caf\u00e9 Pierrot-t a Budai V\u00e1rban<\/strong>, egy olyan id\u0151szakban, amikor a mag\u00e1nvend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s m\u00e9g ritkas\u00e1gnak sz\u00e1m\u00edtott Magyarorsz\u00e1gon. A Pierrot hamar k\u00fcl\u00f6nleges tal\u00e1lkoz\u00f3helly\u00e9 v\u00e1lt, \u00e9s egyben egy ma m\u00e1r t\u00f6bb mint n\u00e9gy \u00e9vtizedes csal\u00e1di t\u00f6rt\u00e9net els\u0151 fejezet\u00e9t is jelenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az itt lefektetett \u00e9rt\u00e9kekre \u00e9p\u00fcl fel a&nbsp;<strong>Zsidai Csoport<\/strong>. \u00c9ttermek, k\u00e1v\u00e9h\u00e1zak, b\u00e1rok \u00e9s butikhotelek sz\u00fclettek, mik\u00f6zben a csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1s Budapest egyik meghat\u00e1roz\u00f3 vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3-csoportj\u00e1v\u00e1 n\u0151tte ki mag\u00e1t. A t\u00f6rt\u00e9net k\u00e9s\u0151bb Budapest hat\u00e1rain t\u00fal is folytat\u00f3dott, \u00e9s olyan nemzetk\u00f6zi egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9sek kapcsol\u00f3dnak hozz\u00e1, mint a Jamie Oliverrel \u00e9s a Kempinski Hotelekkel kialak\u00edtott partners\u00e9g.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zsidai Ilona munk\u00e1j\u00e1t kezdett\u0151l fogva a r\u00e9szletekre val\u00f3 k\u00fcl\u00f6nleges odafigyel\u00e9s, a magas szakmai m\u00e9rce \u00e9s a vend\u00e9gk\u00f6zpont\u00fa gondolkod\u00e1s hat\u00e1rozza meg. Ugyanilyen fontos szerepet kap sz\u00e1m\u00e1ra a tud\u00e1s tov\u00e1bbad\u00e1sa \u00e9s a k\u00f6vetkez\u0151 gener\u00e1ci\u00f3k t\u00e1mogat\u00e1sa is. 2006 \u00f3ta, Zsidai Zolt\u00e1n Roy-jal k\u00f6z\u00f6sen folytatj\u00e1k a csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1s \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9t, tov\u00e1bbv\u00edve azt a szeml\u00e9letet, amelynek alapjait Ilona \u00e9s P\u00e9ter t\u00f6bb mint n\u00e9gy \u00e9vtizeddel ezel\u0151tt lefektett\u00e9k.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mostani elismer\u00e9s egy \u00fajabb fontos m\u00e9rf\u00f6ldk\u0151 Zsidai Ilona szakmai \u00e9let\u00fatj\u00e1n.&nbsp;<strong>2023-ban az Audi\u2013Dining Guide \u00c9v \u00c9tterme G\u00e1l\u00e1n Dining Guide \u00c9letm\u0171d\u00edjjal ismert\u00e9k el t\u00f6bb \u00e9vtizedes munk\u00e1ss\u00e1g\u00e1t \u00e9s a hazai vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban bet\u00f6lt\u00f6tt meghat\u00e1roz\u00f3 szerep\u00e9t.<\/strong>&nbsp;Id\u00e9n pedig a Gundel K\u00e1roly-d\u00edjjal gazdagodik szakmai elismer\u00e9seinek sora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A&nbsp;<strong>Gundel K\u00e1roly-d\u00edj<\/strong>&nbsp;ez\u00e9rt sz\u00e1munkra j\u00f3val t\u00f6bb egy \u00fajabb szakmai elismer\u00e9sn\u00e9l. Egy olyan \u00e9letm\u0171 visszaigazol\u00e1sa, amely gener\u00e1ci\u00f3kon \u00e1t\u00edvel\u0151en form\u00e1lja a Zsidai Csoportot, a Budai V\u00e1r vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s\u00e1t \u00e9s t\u00e1gabb \u00e9rtelemben a magyar gasztron\u00f3miai kult\u00far\u00e1t is.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Magyar Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3k Ipartest\u00fclete \u00e1ltal 2014-ben alap\u00edtott Gundel K\u00e1roly-d\u00edjra legal\u00e1bb 25 \u00e9ve meghat\u00e1roz\u00f3, kiemelked\u0151 szakmai teljes\u00edtm\u00e9nyt \u00e9s p\u00e9ldamutat\u00f3 \u00e9letutat felmutat\u00f3 vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 szakemberek jel\u00f6lhet\u0151k. A 2026-os d\u00edjazottak k\u00f6z\u00f6tt Zsidai Ilona mellett K\u00f3bor Zolt\u00e1n \u00e9s L\u00e1szl\u00f3 \u00c1rp\u00e1d r\u00e9szes\u00fcl az elismer\u00e9sben. A d\u00edjakat okt\u00f3ber 18-\u00e1n, a Gundel \u00c9tteremben rendezett \u00fcnnepi g\u00e1laeb\u00e9den adj\u00e1k \u00e1t \u2013 \u00edrja a Turizmus.com.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gratul\u00e1lunk Zsidai Ilon\u00e1nak \u00e9s a tov\u00e1bbi d\u00edjazottaknak! B\u00fcszk\u00e9k vagyunk arra az \u00f6r\u00f6ks\u00e9gre, amelyet l\u00e9trehozott, \u00e9s amelyet nap mint nap tov\u00e1bb \u00e9p\u00edthet\u00fcnk.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9szletes t\u00e1j\u00e9koztat\u00f3 a d\u00edjr\u00f3l \u00e9s a d\u00edjazottakr\u00f3l el\u00e9rhet\u0151 itt:<a href=\"https:\/\/turizmus.com\/cikk\/vendeglatas\/gundel-karoly-dij-kituntetettjei-2026-mvi-kovacs-laszlo-galaebed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">https:\/\/turizmus.com\/<wbr>cikk\/vendeglatas\/gundel-<wbr>karoly-dij-kituntetettjei-<wbr>2026-mvi-kovacs-laszlo-<wbr>galaebed<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nagy b\u00fcszkes\u00e9g a Zsidai Csoport sz\u00e1m\u00e1ra: Zsidai Ilona, a Zsidai Csoport alap\u00edt\u00f3ja \u00e9s a magyar vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s meghat\u00e1roz\u00f3 alakja, 2026-ban Gundel K\u00e1roly-d\u00edjban r\u00e9szes\u00fcl.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":12455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,25],"tags":[],"class_list":["post-12454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fooldal","category-journal-magyar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12454"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12457,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12454\/revisions\/12457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zsidai.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}