Állófogadás

A fogadás esetében valamilyen esemény megünnepléséről, vagy ünnepélyes hangulatú rendezvényről beszélhetünk, amely a legtöbb esetben vendéglátással összekötve kerül megrendezésre.

Az állófogadás az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb fogadás, azaz rendezvény típus. Az állófogadás alkalmával az ételek és italok büféasztalon kerülnek elhelyezésre, és az ételeket a vendégek állva fogyasztják el. Népszerűsége abban rejlik, hogy jóval kevésbé kötött mint az ültetett fogadás vagy ültetett állófogadás: a vendégek szabadon mozoghatnak, így a kapcsolatok kiépítése, a beszélgetések kötetlenebbül zajlanak – míg az ültetett eseményeknél az asztal körül csak a szomszédos vendégekkel kerülnek kontaktusba az emberek.

Szervezését tekintve az állófogadás esetében rendkívül fontos, hogy elegendő helyet biztosítsunk a vendégek számára, ne legyen a fogadás túl zsúfolt. Célszerű minimum másfél négyzetmétert számítani egy főre, és a rendezvényhelyszínt ez alapján megválasztani.