Zsidai Roy éppen megváltoztatja a magyar gasztronómiát
"10 étterme van Budapesten, célja a hazai gasztrokultúra háború előtti fényének visszaállítása."
"Egészen más fogalmam volt arról, mi az, hogy úriember, ameddig nem találkoztam Zsidai Royjal."-írja róla Berei Dániel. “A legtöbbet az életben a szüleimtől és a keresztapámtól tanultam meg. Az a proaktív és megoldásorientált látásmód, hozzáállás, ami a szüleimet és engem is jellemez, illetve a céget is áthatja, az tőle származik." "2006-ban kiutazott Amerikába, ahol a Miami Southbeachen álló Versace épület melletti 90 szobás butikhotelben szállodamenedzsmentet tanult. Úgy kalkulált, hogy a családja gasztronómiai múltját és az ő üzleti tudását felhasználva létre tudnak hozni egy növekedésre képes étteremcsoportot." "Egy étterem sosincs kész, a Spíler is gasztro-pub, bár, étterem, klub is egy kicsit. Mindig más.” "Roy szerint náluk nem séfek, pincérek és menedzserek dolgoznak, hanem harcostársak, akik értik, hogy ez, amiben élnek, egy történelmi pillanat, amikor a magyar gasztronómia újra közelebb kerülhet a világ elitjéhez." "A magyar piac megreformálása mellett egy nagy kihívás biztosan jön majd a Zsidai Groupnak, ugyanis Kempinski tulajdonosai örülnének, ha a budapesti hotel aljában lévő ÉS Bisztró mintájára a távol-keleti hotelekben is épülne valami hasonló. Ez lehet a következő nagy sikersztori."
We and our partners store information on a device, such as cookies, or access information stored on a device, and process personal information, such as unique identifiers and basic information sent by the device, to deliver personalized advertising and content, measure advertising and content, collect audience data, and develop and improve products. With your permission, we and our partners may also use precise geolocation and identification information obtained through device tracking. By clicking the appropriate place, you can consent to us and our partners processing your data as described above. Alternatively, you can click the appropriate place to access more detailed information and change your preferences before giving your consent.
Please note that some processing of your personal data does not necessarily require your consent, but you have the right to object to such processing. Your preferences only apply to this website. You can change your preferences at any time by returning to this website or by using our Privacy Policy.
