Halászlé

Halászlé

A halászlé jótékony hatásai közé tartozik a magas fehérjetartalom, a jód és a omega-3 zsírsavak, amelyek fontosak a szív- és érrendszer egészségének fenntartásában.

Halászlé

 

Hozzávalók:

・1 kg hal (vegyes halakból: kárász, kereg, ponty, törpeharcsa)

・1 közepes fej hagyma 

・1 púpozott evőkanál fűszerpaprika

・1 gerezd fokhagyma

・1 mokkáskanál só

・1,5 l víz

・tépett tészta

 

Elkészítés:

-A halat vékony pengéjű késsel benyírdaljuk. 

-A belsőségeket külön tesszük.

-A halat meghajlítjuk, a vágásokba bedörzsöljük a sót, majd a halhúst 2-3 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Tíz percig állni hagyjuk.

-A halhoz kilónként egy közepes fej hagymát finomra vágunk.

-Az edénybe helyezzük a hagymát és a halakat. Hideg vízzel felöntjük.

-Amikor felforr, hagyjuk főzni 5 percet, amikor kioldódott a zsírja, erre rakjuk rá a paprikaport és innen lobogó tűzön kb. fél órát főzzük.

-A végén belehelyezzük a belsőségeket, és azokat is megfőzzük.

-Főtt, tépett tésztával tálaljuk.

 

A receptekhez az alapanyagokat a METRO Nagykereskedelem biztosította.




X
X

Kértél már ajánlatot? Ne maradj le Budapest legjobb rendezvényhelyszíneiről – lépj kapcsolatba kollégáinkkal most!

Ajánlatkérés

Rendezvény időpont
Ha van elképzelésed a helyszínre, válassz cégcsoportunk éttermei közül akár többet is! Ha nem tudsz dönteni, nem gond, kollégáink segítenek.
Pierrot
Spíler Original
21 Magyar Vendéglő
Spíler Shanghai Secret Bar
Spíler Buda
Pest-Buda Vendéglő
Baltazár Grill
Jamie Oliver's Italian
Jamie Oliver's Diner
Operaház
Fekete Holló Kisvendéglő