Tyúkhúsleves

Tyúkhúsleves

Tudjuk, hogy a nagymama húslevesével nehéz versenyre kelni, de mi mégis megpróbáljuk, hisz a jó levesnek valójában két titka van: a szív és a szuper alapanyag. Ebben a levesben mindkettő benne van.

Tyúkhúsleves
Hozzávalók:

・1 egész tyúk

・2 fehérrépa zölddel együtt

2 sárgarépa

zellergumó 

gyömbér

pár szál snidling

1 db szerecsendió

kisebb fej karalábé

2 szál sáfrány

vöröshagyma

fokhagyma

lúdgége tészta

bőrös libanyak

só, egész bors

1 szál lestyán

 

Elkészítés:

-A csirkét hideg vízben feltesszük főzni, ahogy felforrt, visszazárjuk takarékra és gyöngyözve tovább főzzük.

-Közbe folyamatosan eltávolítjuk a habot a tetejéről

-Ha megtisztult a leves, belehelyezzük a megtisztított zöldségeket és fűszerezzük.

-Kb. 2-3 óra hosszán keresztül főzzük.

-Ha a zöldségek megpuhultak, kivesszük őket.

-Majd leszűrjük a levest és a zöldségeket és a húst feldaraboljuk.

 

Tálalás:

-A megfőtt tésztát, a feldarabolt zöldségekkel és hússal tányérba helyezzük.

-Ráöntjük a levet.

-Petrezselyemmel és snidlinggel ízesítjük.

 

A receptekhez az alapanyagokat a METRO Nagykereskedelem biztosította.




X
X

Kértél már ajánlatot? Ne maradj le Budapest legjobb rendezvényhelyszíneiről – lépj kapcsolatba kollégáinkkal most!

Ajánlatkérés

Rendezvény időpont
Ha van elképzelésed a helyszínre, válassz cégcsoportunk éttermei közül akár többet is! Ha nem tudsz dönteni, nem gond, kollégáink segítenek.
Pierrot
Spíler Original
21 Magyar Vendéglő
Spíler Shanghai Secret Bar
Spíler Buda
Pest-Buda Vendéglő
Baltazár Grill
Jamie Oliver's Italian
Jamie Oliver's Diner
Operaház
Fekete Holló Kisvendéglő