A 21 Magyar Vendéglő létrehozásakor célunk egy olyan vérbeli magyar étterem létrehozása volt, ahol igazán otthon érezheted magad. Bár a turizmus a Budai Várnegyedben kétség kívül minden évszakban jelen van, ez az étterem mégis Nektek, Neked készült: egy magyar étterem minden túlzás nélkül. Ennek megfelelően szilveszteri vacsora kínálatunkban is a magyar ételek modern változataira fektetjük a hangsúlyt: a legmodernebb konyhatechnológiákkal, szívvel, lélekkel készülnek fogásaink az év utolsó napján is!
Szilveszteri vacsora Budapesten, a 21 Magyar Vendéglőben
Az alábbi szűkített á la carte menüből a helyszínen választhattok.
Köszöntő: Szentesi „Buborék” pezsgő
***
Kacsamájpástétom karamellziált almával & fűszeres szilva chutney
Borajánlásunk: Pelle Betsek Furmint-Hárslevelű 2017 / Tokaj 2180,- / 1dl
Roppanós római saláta sült camemberttel, céklával & dióval
Borajánlásunk: Somlói Apátsági Juhfark 2016 / Somló 2380,- / 1dl
Tigrisrákkal töltött ravioli homár mártással & parmezánnal
Borajánlásunk: Bott Frigyes, Hárslevelű 2016 / Garam-mente 2460,-/ 1dl
***
Illatos húsleves konfitált tojássárgával & zöldborsóval
Borajánlásunk: Szászi Kéknyelű 2017 / Badacsony 1780,- /1dl
Savanyú malacragu leves friss almával
Borajánlásunk: Bodrog Borműhely, Dry Tokaj 2017 / Tokaj 1890,- / 1dl
Vargánya velouté szarvasgombával
Borajánlásunk: Mátyás András Chardonnay 2016 / Kisújfalu 1920,- /1dl
***
Kaffir lime sorbet pezsgővel
***
Borjúszűz roston sült fésűkagylóval & csicsókapürével
Borajánlatunk: Hollóvár Furmint 2011 / Somló 2180,- /1dl
Bélszín steak szarvasgombás gratin burgonyával & erdei gombákkal
Borajánlatunk: Sauska Cuvée 7 2011 / Villány 3280,- / 1dl
Könnyű kéksajtos rizottó körtével angolzellerrel & parmezánhabbal
Borajánlatunk: Királyudvar Furmint Sec 2016 / Tokaj 2620,- /1dl
***
Áfonyás krémes erdei gyümölcsökkel
Borajánlatunk: Pelle Tokaj 2016 / Tokaj 2240,- / 0,8dl
Rigó Jancsi vanília fagylalttal & aszalt meggyraguval
Borajánlatunk: Dobogó Aszú 6 puttonyos 2009 / Tokaj 4480,- / 0,8dl
Szilveszteri vacsora árak
A szilveszteri szűkített á la carte menü ára: 26 500,- Ft/fő, amely tartalmaz egy pohár köszöntő Szentesi „Buborék” pezsgőt, ötfogásos ételsort, ásványvizet és egy Budapest Mokka speciality kézműves kávét. A borajánlás opcionális, a helyszínen választható.
Szilveszteri vacsora asztalfoglalás
Tel.: +36 1 202-2113, +36 30 482-5776
hello@21restaurant.hu
1014 Budapest Fortuna u. 21.
Kontaktszemélyek: Bense Márk, Hankóczi Attila és Németh Sándor
