Lecsó kolbásszal

Lecsó kolbásszal

 

Hozzávalók:

・fél kg paradicsom

・fél kg paprika

・100 g füstölt szalonna

・1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma

・1 mokkáskanálnyi paprikapor

・1 dl húsleves

・20 dkg kolbász

・só, bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

A paradicsomot és a paprikát megtisztítjuk, kicsumázzuk, felaprítjuk. Az apróra vágott hagymákat megfonnyasztjuk az apróra vágott szalonnával. Beletesszük a paprikaport,  majd a paradicsomot és a paprikát és felöntjük húslevessel. Néhány percig főzzük. A karikára vágott kolbászt megpirítjuk és ezzel tálaljuk.

 

A receptekhez az alapanyagokat a METRO Nagykereskedelem biztosította.