Szűkített menü
Mit jelent a szűkített menü, és milyen alkalmakkor találkozhatsz vele? Ismerd meg a kifejezés jelentését szakszótárunkból, ahol számos más, rendezvényekkel és gasztronómiával kapcsolatos kifejezést elemzünk!
Mit jelent a szűkített menü, és milyen alkalmakkor találkozhatsz vele? Ismerd meg a kifejezés jelentését szakszótárunkból, ahol számos más, rendezvényekkel és gasztronómiával kapcsolatos kifejezést elemzünk!
A szűkített menü vagy menüsor általában éttermekben különleges eseményekkor, vagy rendezvényeken fordul elő.
A szűkített menü lényege, hogy a vacsorát vagy ebédet egy külön erre a célra létrehozott menüsorról válogathatja össze a vendég. Nem tartalmazza a teljes étlap minden ételét, de a legtöbb esetben minden fogásból több választási lehetőséget kínál.
A szűkített menüt nagy létszámú rendezvényeken alkalmazzuk, ahol a szervező kívánsága szerint a vendégeknek van választási lehetőségük. Ezen kívül éttermekben, kifejezetten forgalmas időszakokban – a konyha terhelésének csökkentése céljából – vagy külön eseményeken – például karácsonyi vacsorák alkalmával – fordul a szűkített menükínálat.
Kértél már ajánlatot? Ne maradj le Budapest legjobb rendezvényhelyszíneiről – lépj kapcsolatba kollégáinkkal most!