Dekantálás
Mit jelent a dekantálás kifejezés a rendezvényszervezésben és a gasztronómiában? Ismerje meg a dekantálás jelentését és más rendezvényszervezéssel kapcsolatos szakkifejezést!
Mit jelent a dekantálás kifejezés a rendezvényszervezésben és a gasztronómiában? Ismerje meg a dekantálás jelentését és más rendezvényszervezéssel kapcsolatos szakkifejezést!
A dekantálás a boroknak a palackokból történő speciális kancsókba, úgynevezett dekantáló edényekbe áttöltését jelenti.
A dekantálás, mint eljárás 3 fő célt szolgál:
- a borból a dekantálás során eltávolítsuk a benne lévő üledéket, darabos szennyeződéseket;
- levegőztessük a bort, hogy bukéja, íze kibontakozzon;
- a bort egy szép dekantáló edényben mutassuk meg.
Kértél már ajánlatot? Ne maradj le Budapest legjobb rendezvényhelyszíneiről – lépj kapcsolatba kollégáinkkal most!