Fingerfood

A fingerfood egy olyan étkeztetési forma, amely során a vendégek számára apró, előre elkészített falatkákat szolgálunk fel. Ez a  vendégváró egy rendkívül divatos formája az étkeztetésnek, hiszen nincs szükség evőeszközök tálalásához. A fingerfoodhoz rendszerint csak kissebb tányérokat és szalvétákat készítünk elő, hiszen ahogy a szó jelentése (fingerfood = ujj étel) is mutatja, lényege, hogy a vendégek evőeszköz használata nélkül, kézzel fogyasztják el az ételt.

A fingerfood hagyományosan kötetlenebb hangulatú eseményeken ajánlott, bár manapság egy elegáns formában tálalt fingerfood több eseményen is megállja a helyét. Használhatjuk vendégváró falatkának is a fingerfood-ot, de egy jól kivitelezett, megfelelően szervirozott fingerfood akár teljes étkeztetésnek is megfelelő egy-egy összejövetel alkalmával.