Frappírozás
Mit jelent pontosan a frappírozás kifejezés, és mikor használjuk a rendezvényszervezésben, gasztronómiában? Ismerje meg a frappírozás jelentését és a technikát!
Mit jelent pontosan a frappírozás kifejezés, és mikor használjuk a rendezvényszervezésben, gasztronómiában? Ismerje meg a frappírozás jelentését és a technikát!
A frappírozás általánosságban az italok jégbe hűtését jelenti.
Szűkebb értelemben a frappírozás a pezsgő intenzív hűtését foglalja magában, tehát azt a folyamatot nevezzük frappírozásnak, amikor a pezsgős palackot a sózott jéggel töltött hűtővederbe állítva, két tenyér között a kívánt hőmérsklet eléréséig forgatjuk.
Kértél már ajánlatot? Ne maradj le Budapest legjobb rendezvényhelyszíneiről – lépj kapcsolatba kollégáinkkal most!