Szeretné megismerni az újvilági borokat egy felejthetetlen borkóstoló eseményen Budapesten? Tudjon meg többet arról, hogyy az óceán másik oldalán hogyan készítik nedűiket, és milyen szőlőfajtákkal dolgoznak a borászok! A Spíler Buda borkóstoló csomagajánlatában ezt kínáljuk Önnek.
A lenti szuper borsort Önnek találtuk ki, hogy végigvezesse néhány olyan tételen, ami nemcsak a maga nemében kiemelkedő, hanem jól bemutatja az újvilági borkészítést is.
Várjuk szeretettel Önt és vendégeit a Spíler Budában egy kellemes borkóstolásra – legyen szó akár egy baráti összejövetelről, akár egy üzleti eseményről. Vagány, lendületes hangulatú éttermünk tökéletes hátteret biztosít borkóstoló eseményének Budapesten!
Borkóstoló Budapesten, ínycsiklandó kísérőkkel
A borkóstolót a Spíler Buda bisztrótála kíséri (Serrano sonka, chorizo, szarvasgombás, spanyol szalámi, mozzarella sajt, olívák, szárított paradicsom, kőrözött, grillezett zöldségek & rozmaringos lepénykenyér).
Borkóstoló Budapesten: mire számíthatnak?
A borkóstoló ára: 11 500 Ft / fő (min. létszám: 15 fő), amely tartalmazza az alább felsorolt 8 tételt (0,5 dl tételeként), és a Spíler Bistrotálat.
Kérje ajánlatunkat az alábbi form kitöltésével!
Ajánlatkérés
Fedezze fel borkóstoló kínálatunkat!
Welcome drink – hogy jól induljon a borkóstoló Budapesten
Érkezéskor welcome prosecco (VILLA SANDI, PROSECCO DOCG BRUT MILLESIMATO) – még az óvilágból, felvezetésként, de aztán belecsapunk a javába:
Astrolabe Marlborough Durvillea Sauvignon Blanc 2018 | a legjobb új-zélandi Sauvignon Blanc borkóstolónkon
Az Astrolabe borászat Új-Zéland egyik legmagasabban jegyzett borászának, a korábban a Whitehaven borászatot is felépítő Simon Waghorn és feleségének új projektje, melyet 1996-ban alapítottak. Marlborough három legjobb alrégiójában (Wairau-völgy, Awatere-völgy és a Kekerengu partvidék) művelnek szőlőt, elsősorban Sauvignon Blanc-t, melynek Simon az egyik legnagyobb mestere a szigeten.
Legutóbb a 2018-as évjáratú Durvillea Sauvignon Blanc a világ talán legrangosabb borversenyén, a Decanter World Wine 2019 Awards-on 96 ponttal a legjobb új-zélandi Sauvignon Blanc, egyben a legjobb új-zélandi bor lett!
Kóstolja meg borkóstolónk alkalmával Budapesten ezt a halvány világos zöldes színű, illatban intenzív, friss bort amelyben a, citromfű, lime, bodzavirág és kicsi fehér ribizli dominál. Ízben is a frissesség és a gyümölcsösség jellemzi amit a mineralitás szépen kiegészít.
Beaumont Chenin Blanc 2018 | Dél-Afrika kincse borkóstolónkon
A Beaumont borászat egy a mai napig családi tulajdonban lévő és a család által irányított farm. A borászat Dél-Afrika dél-nyugati csücskében lévő Bot River területeinek szívében, Overberg-ban található. A pincészetet (még más néven) eredetileg a Holland Kelet Indiai Társaság alapította még az 1700-as években, Jayne és Raoul Beaumont 1974-ben megvásárolták meg és kezdték meg az elhagyatott a szőlőültetvények újratelepítését, a pince felújítását.
Világos kicsit zöldes szín, igazán friss, zöld almás illat, amit a citrusfélék és a fehér virágos jegyek tesznek igazán komplexé. A korty hosszú és lendületes, friss, zamat gazdag – amelyet felfedezhet borkóstolónk során.
WD Wines Hesketh „Wild at Heart” Rosé 2017
A borászat egy kis méretű, családi birtok, mely magas minőségű, ugyanakkor széles rétegnek elérhető borairól ismert. A borok 1-1 dűlő, vagy válogatott dűlők házasításából készülnek Coonawarra és Barossa régiókból.
A Hesketh borok stílusa az egyensúly és komplexitás, de mindenek előtt a borok könnyen fogyaszthatóak.
Longview „LV” 2015 | Dél Ausztrália híres nedűje borkóstolónkon, Budapesten
Longview (2001), egy családi tulajdonban lévő borászat dél Ausztrália Macclesfield városkában. Adelaide Hills borvidékhez tartozik, amely az egyik leghidegebb borvidék az országban. Illatban gyümölcskosár, érett málna, áfonya egy kis klasszikus Shiraz-os fűszerességgel párosítva. Gazdag és kiegyensúlyozott közepesen telt íz, integrált hordó fűszeresség és érett sima tanninokkal.
Escorihuela Gascón Malbec „1884” 2017 | Argentín különlegesség borkóstolónkon, Budapesten
Argentína egyik legrégebbi borászatát 1884-ben alapította Miguel Escorihuela. Gascón, Spanyolországból 19 évesen érkezett ifjú kalandor. Első 17 hektár szőlőjében és újonnan választott hazájában olyan odaadással és szorgalommal dolgozott, hogy 1902-ben beszavazták az Argentin Kongresszusban. Borászati és kongresszusi munkái mellett a szó szoros értelmében is építette közösségét, utak, iskolák és Mendoza mai napig első számú kórháza is az ő adományaiból épülhetett meg. Don Miguelt ma is valóságos hősként tisztelik Mendozában.
A Cuvée „1884” a borászat birtok Malbec bora, 2 dűlő, 80%-ban a 950 méter magasan (!) fekvő Agrelo, és 20%-ban a 900 méter magasan fekvő Finca el Brush dűlők házasítása.
Dry Creek Zinfandel „Heritage Vines” 2016 | Californiai különlegesség borkóstolónkon
A Dry Creek borászatot 1972-ben alapította David S. Stare. David érkezése előtt a Dry Creek völgyében minimális nyoma volt csak a borkészítésnek, a völgyben pár családi farm és pár gyümölcsös virágzott, illetve pár már akkor is öregnek számító, részben elhagyatott szőlő árválkodot. A 74 hektáros borászatot ma a család második generációja viszi tovább.
A Heritage program - melynek elindítója a Dry Creek alapítója - lényege, hogy megőrizzék a borvidék eredeti karakterét.
Escorihuela Gascón President's Blend 2014 | Az Elnök bora borkóstolónkon, Budapesten
Az 1940-es években, diplomáciai körökben csodaként emlegették Argentína talán leghíresebb elnökének, Juan Peronnak és feleségének, Evitának fenséges diplomáciai fogadásait, vacsoráit. Peron elnök rajongása a vörösborok iránt közismert volt, így az elnök felkérésére Escorihuela Gascón készített számára egy bort, mely eztán, mint az „Elnök bora” 8 évig volt „hivatalban”.
Az „Elnök bora” a mai napig változatlan „receptúra” szerint készül, a 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon és 5% Syrah a birtok legjobb dűlőiből származik, boruk pedig az erjedést követően 13 hónapot tölt francia és amerikai hordóban. Az 1940-es években, diplomáciai körökben csodaként emlegették Argentína talán leghíresebb elnökének, Juan Peronnak és feleségének, Evitának fenséges diplomáciai fogadásait, vacsoráit. Peron elnök rajongása a vörösborok iránt közismert volt, így az elnök felkérésére Escorihuela Gascón készített számára egy bort, mely eztán, mint az „Elnök bora” 8 évig volt „hivatalban”.
Az „Elnök bora” a mai napig változatlan „receptúra” szerint készül, a 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon és 5% Syrah a birtok legjobb dűlőiből származik, boruk pedig az erjedést követően 13 hónapot tölt francia és amerikai hordóban.